terça-feira, 6 de outubro de 2009

Almoço de Domingo - Yakimeshi

Oláááá gente... nossa, ando tãããão feliz com o número de visitas crescendo aqui! Hoje mesmo, toda hora que eu entrava, tinha umas 3, 4, 5 pessoas online ao mesmo tempo (sim, isso é muito pra mim!!!)... e eu só tenho a agradecer, sempre né? Bom... esse post de hoje eu devia ter publicado há teeeeempos, é a receitinha de um arroz que fiz num domingo da última vez que fui pra casa (Jales-SP)... e como não tinha as fotos do arroz em especial, não postei... mas vou postar hoje assim mesmo, porque minha irmã não achou as fotos (PAIAÇA!!!). Só tenho fotos da mesa inteira posta (a Cotuba deliciosa ao fundo...), do prato pronto e do lagarto da mamãe... A nome da receita é de Yakimeshi, um arroz meio "achinesado", se é que me entendem... (-_-)

YAKIMESHI 

Ingredientes

  • 2 xícaras de (chá) de arroz 
  • alho picado (eu usei 2 dentes)
  • sal a gosto
  • óleo
  • 4 xícara(s) (chá) de água
  • 100 gr de presunto em tirinhas
  • 1 colher (chá) de óleo de gergelim
  • 2 ovos
  • 1 cenoura em cubinhos
  • cebolinha verde fresca
  • shoyu


Modo de preparo:
Doure o alho no óleo e acrescente o arroz. Coloque a água e deixe cozinhar... Jogue em uma frigideira o óleo de gergelim, a cenoura ,e o presunto e doure até ficar al dente. Em outra panela frite os ovos e acrescente a cebolinha. Misture tudo ao arroz e sirva quente. 
Coloque shoyu a vontade, mas cuidado com o sal!!!!
E se quiser, pode usar ajinomoto ao invés do sal... 

(delicia de Lagarto da mamãe, recheado com cenoura e azeitona)

E aqui o prato montado, com uma saladinha né... pra dizer que sou light:

2 comentários:

  1. Oi Carla, também sou chegada em um Yakimeshi, faz te,po que não faço...é muito bom e o prato fica colorido, eu coloco ainda uma omelete em tirasfica muito bom também..
    bjs
    Paula

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  2. Nossa eu amo yakimeshi, é muito bom, aliás adoro comida chinesa em geral, rsrsrsrsrsrs, passa mais umas receitinhas do tipo, please!!!!
    A mesa toda ta com uma cara ótima!!!!
    Bjs

    ResponderExcluir

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