quarta-feira, 2 de junho de 2010

Torta Cremosa de Repolho

Postando de casa já, cansada da viagem, mas na ativa!
Fiquei bem chateada, ontem mesmo postei dizendo que vinha ver minha sobrinha, mas a danadinha foi bater perna lá pro Mato Grosso... to com saudade dela e nem vou vê-la... mas enfim!

A receitinha de hoje é daquelas que quando ouvimos o nome torcemos um pouco o nariz... não é comum ouvirmos "Torta de repolho" né? Mas olha... eu garanto, é muito boa! Assisti a receita na Ana Maria Braga, e quando ela anunciou a receita até eu torci o meu, mas ao vê-la fazendo, mudei de opinião e já comprei os ingredientes para fazer... e até uma das meninas que mora comigo, que não gosta de repolho, gostou da torta, então, fica a dica :)


Vamos lá então?

TORTA CREMOSA DE REPOLHO

Ingredientes:
- 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas 
- 300 g de queijo mussarela cortado em cubinhos 
- 300 g de presunto cortado em cubinhos 
- 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos 
- 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos 
- 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada 
- cheiro verde picado a gosto 

- 2 ovos 
- 200 g de requeijão 
- 1 xícara (chá) de azeite 
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo 
- 1 colher (sopa) de fermento em pó 
- sal e pimenta-do-reino a gosto 
- queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo
Numa tigela coloque 400 g de repolho branco cortado em tiras bem finas, 300 g de queijo mussarela cortado em cubinhos, 300 g de presunto cortado em cubinhos, 2 tomates sem sementes cortados em cubinhos, 1 pimentão verde pequeno cortado em cubinhos, 1 pimenta dedo-de-moça pequena sem sementes picada e cheiro verde picado a gosto e misture muito bem.
Acrescente 2 ovos, 200 g de requeijão, 1 xícara (chá) de azeite, 1 xícara (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até que fique uniforme. Transfira a mistura para uma assadeira retangular (30 cm X 20 cm) untada e enfarinhada, salpique queijo mussarela ralado a gosto e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 30 minutos. 


E essa torta também fica uma delícia depois de fria... 



Beijos, gente! Bom feriado! 
Muuuuuuuuito obrigada pelas visitas! Continuem colaborando pra que esse blog continue na ativa, afinal, vcs são o meu motivo pra continuar :)

4 comentários:

  1. Fui passeando, procurando receitas para variar o cardápio, idéias novas e dei "de cara" com um blog tão gostoso que resolvi, pela primeira vez,deixar um alô. Parabéns. Adorei a receita da torta de repolho.Vou faze-la.Abçs

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  2. Oi Carla! Você compartilhou esta receita no Face, e resolvi conferir. Vou testar esta receita, pois se você diz que é bom, a gente confia. Abraços!

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  3. Pode testar sim, é aprovadíssima! Pelo menos em casa... hehehe
    Acho que também vou fazer essa semana!
    Beijos! :)

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  4. Nóóóósssa eu amo repolho........ mt mesmo! kkkkkkk essa torta deve ficar uma delicia! Vou testar parceira! kkkkkkk
    To ate imaginando ela quentinha soltando aquela fumacinha no prato.... hummmmmmm diliça!

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