Peixe Mitido

Graças ao BOM DEUS estou aqui hoje pra passar uma receita que não inclui alface :D

Eu adoro alface, mas tudo o que eu não queria era vê-lo (e comê-lo) hoje. Afinal, desafio é desafio né? Enfiei a cara no tcc ontem, e só parei à noite... mas tá ótimo, adiantei bem algumas coisas (penso eu), e agora posso postar uma receitinha aqui!
A de hoje é baseada na receita do Frango Mitido, uma das receitas mais reproduzidas aqui do Brisando. A única diferença é que vai peixe! A idéia veio de uma amiga, a Malu, e ela me chamou pra experimentar a receita num almoço (ano passado) lá na Casa das 7 Mulheres, e é claro que foi aprovadíssima, tanto que já fizemos e refizemos aqui em casa!


PEIXE MITIDO

Ingredientes

• 400g de filé de peixe (usei tilápia dessa vez e merluza outra vez, todas deram certo)
• tempero pronto à vontade
• 2 cebolas bem picadinhas
• 1 copo de requeijão (colocado no microondas por uns 30s)

Modo de preparo

Temperar o peixe com um pouco de tempero pronto, arrumar os filés numa assadeira ou refratário untado com um pouco de óleo (não sobrepor os filés, pra que todos peguem o tempero).

Depois, espalhar a cebola picadinha por cima,

e depois o requeijão. Coloque o requeijão uns 30 segundinhos no microondas pra que seja mais fácil espalhar sobre o peixe.

Assar em forno médio já preaquecido (180ºC) até dourar.