Torta de Banana Caramelizada e muita vergonha ;P

Gente, to até com vergonha depois dessa demora toda pra postar!!! Essas férias, por mais incrível que pareça, estão movimentadas! hauahuahuah Então tenho deixado o computador de lado, e, quem diria, até a cozinha! Dessa vez estou só fazendo pros Fifos (ou pros amigos) o que eu já testei antes em Cia... Mas essa receita de hoje ainda não foi testada aqui em Jales, mas lá pras bandas do Paraná posso dizer que ela foi aprovada :)
Boa pra quem gosta de banana, melhor ainda pra quem gosta de um cafézinho pra acompanhar!

 TORTA DE BANANA CARAMELIZADA

Ingredientes:

• 3 bananas nanica cortadas no sentido do comprimento

Caramelo:

• 2 xícaras (chá) de açúcar

Massa:

• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 5 ovos (bata as claras em neve)
• 3 colheres (sopa de margarina)
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1/2 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de Preparo

Caramelize o açúcar, espalhe na forma (eu usei uma redonda, aro removível de 23cm) e coloque as bananas fatiadas (não muito finas) no sentido do comprimento por cima da calda. Bata as gemas, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina até obter um creme. Junte a farinha, o leite, e por último o fermento e as claras em neve. Mexa delicadamente pras claras se agregarem à massa, e esta ficar aerada. Passe essa mistura para a forma, e asse em forno médio por 45 minutos ou até quando um palito sair limpo. Desenforme ainda quente, e bom apetite!!!