quinta-feira, 28 de junho de 2012

Travesseiro de massa de pastel

Aparentemente meu problema com o Blogger tá sendo aos poucos resolvidos, mas antes de tudo quero agradecer à todos pela compreensão, e mais uma vez à querida Josy por ter dado um recado no seu blog. Senti na pele o carinho dos seus leitores (muitos ainda não conheciam o Brisando e vieram conferir), e são coisas assim que retribuem todo trabalho que temos para manter o blog sempre ativo. Cozinhar com uma câmera à tiracolo, às vezes comer comida um pouco mais fria, deixar a família toda impaciente esperando, tratar imagens no photoshop, escrever os detalhes das receitas... isso tudo vale a pena quanto temos um retorno assim. Por isso, continuem! Pois fazem não só essa blogueira aqui como todos e todas que fazem seu trabalho/hobby com carinho. Josy, eu ainda estou escolhendo com carinho na sua cozinha alguma receita que seja a cara do Brisando pra fazer e postar aqui! São muitas, diga-se de passagem!
Agora, falando da nossa receita de hoje... Essa é uma opção facinha pro lanche, pra quando tem pouca gente (ou só você mesmo) pra comer em casa, ou pra fazer individualmente! Lembra muito o rocambole de massa de pastel na maneira de fazer, e fica tão gostoso quanto! Por fora uma casquinha crocante e por dentro um recheio cremoso... quer mais? Confere aí :)


Travesseiro de massa de pastel

Ingredientes
  • Massa para pastel
  • 2 linguiças calabresas (das fininhas) - eu encontrei uma de frango no mercado e usei dessas
  • 1/2 cebola fatiada
  • 1 tomate picado
  • pimenta do reino à gosto
  • mussarela e catupiry à gosto (usei também uns pedacinhos de provolone fatiado)
Modo de preparo
Numa panela ou frigideira refogue os 3 primeiros ingredientes até que a cebola fique murcha e o tomate dê uma desmanchada, tempere se quiser, desligue o fogo e reserve.
Abra a massa de pastel, distribua mussarela à gosto, e por cima um pouco de catupiry. Lembre de uma coisa bem importante: deixar um espaço de borda para fechar bem seu travesseiro.
 
Depois, por cima, espalhe esse refogado de linguiça+tomate+cebola por cima, e dobre de 2 a 3 vezes, formando assim o seu travesseirinho :)
Aqui tem um vídeo de demonstração do blog Tempero Novo, que explica como se dobra seu travesseirinho! No caso, eu fiz menor que ela, eu só fiz 3 dobras, pois a porção era pra 2 pessoas só, digamos que um lanche da noite. hehehe E deixei menos espaço de borda de massa também.

Passe um pincel com água nas extremidades da massa e feche bem todas as bordas, deixando a remenda do lado de baixo.
Dobre bem os ladinhos, eu por exemplo dei uma torcidinha pra não vazar o recheio (e mesmo assim ainda vazou um tantico). Coloque em uma assadeira untada com manteiga, e pincele manteiga também por cima (se eu soubesse antes dessa dica da Lylia....)
Coloque em forno pré-aquecido em 200°C até dourar e sirva!
Fiz um travesseiro só, mas com um rolo pequeno de massa de pastel você pode fazer uns 3, acredito.
Cada travesseiro serve 2 pessoas ou uma esfomeada, kkkk.


BOM APETITE!!!

Não se esqueça de curtir a página do Brisando no Facebook, enquanto estivermos com problemas com a atualização do Blogger, é por lá que você fica sabendo das atualizações do blog! Ontem apareceram as postagens que há uma semana não apareciam, mas do mesmo jeito, melhor não arriscar!  :)

21 comentários:

  1. Bom dia Carla! Amei esta dica de receita, ainda estava com o pé atrás em relação à massa de pastel no forno. Bem, vejo que é bobagem, que a massa parece ficar deliciosa. recheio tentador!
    Ah, já recebi as atualizações!
    Beijocas
    Fabiola

    ResponderExcluir
  2. ai, ai,ai! isso é provocação... estou louca para comer coisinhas deliciosas...

    ResponderExcluir
  3. Carla,
    arrasou na postagem com vídeo e tudo mais!
    Assim não tem erros adorei!
    O meu blog tbm está demorando p/ atualizar em alguns blogs,
    vou adicionar o seu na minha lista não quero perder suas receitas.
    Este travesseiro é ótimo para o lanche com um refri bem geladinho,
    hummmmm....delícia!
    bjs ♥

    ResponderExcluir
  4. Olá Carla,
    Ótimo post, muito didático, ótima sugestão de receita, o pastel ficou lindo, delicioso, parabéns.
    Beijo,
    Vânia

    ResponderExcluir
  5. Nossa me parece super bom - além de ser super prático né?! Adorei.

    Eli

    ResponderExcluir
  6. Que delícia, Carla! Adoro essas receitinhas fáceis assim.
    Cada dia me encanto mais com essa comunidade dos blogs.Estamos sempre nos ajudando.Eu posso dizer isso quando precisei e contei com sua ajuda. E, agora a Josy lhe dando a mão. Por tudo isso é que sinto tanto prazer em blogar.
    Obrigada pela referência ao Simples ASsim.
    Bj e tomara que vc resolva logo seu problema.Eu , ainda continuo sem o google adsense.
    Bj.
    Lylia

    ResponderExcluir
  7. ficou lindo !!!..adoro essa receita!!!é o maior quebra galho..bjo

    ResponderExcluir
  8. Carla querida que belo rocambole, adorei o video e não imaginava que fosse tão fácil, gosto muito dessas massas e sempre cortei e fazia pastéis pequenos, sendo que com essa técnica, é muito mais rápido e fica um visual lindo. ótima receita e video. Na minha próxima compra vou fazer um, o aspecto ficou delicioso. Fiquei feliz que o aviso de ontem tenha dado retorno, isso me deixa muito feliz, obrigada mais uma vez pelo carinho. Bjocas

    ResponderExcluir
  9. Carla, que rocambole bom, amanhã é dia de feira aqui no bairro e vou correndo comprar massa para fazer no findi... Delicia
    Beijos
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

    ResponderExcluir
  10. Carla,
    adicionei seu blog na minha lista de blog, o seu está
    com uma postagem de 1 semana atrás.
    Eu achei e segui todos os passos deste post, se vc quiser,
    está aqui a solução!
    http://www.elainegaspareto.com/2011/11/meu-blog-nao-atualiza-as-postagens-o.html

    Beijos ♥

    ResponderExcluir
  11. Oi Carla, adooooroooo seu blog, as receitas são sempre boas, ah muito cozinho e tiro fotos das comidas, meu blog é novo mas o sufoco do marido,parentes e amigos para comer é antigo. Meu amarido (amado marido)já até pergunta, posso comer, já tirou as fotos? rsrsr

    ResponderExcluir
  12. Deve ter ficado uma delícia.Adorei a receita.Nos tira da tradição de fritar sempre.Vi seu endereço no blog da Andrea e vim te conhecer.Venha me conhecer também.Será muito bem vinda.Beijos.
    Vanderleia blog: http://comeresocomecar.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  13. Ficou uma massa linda e com recheio divino. =)

    ResponderExcluir
  14. ADOREI, O RECHEIO É MESMO UMA MARAVILHA.
    DÁ UMA EXCELENTE REFEIÇÃO.
    BJS

    ResponderExcluir
  15. Eu sou fã de massas de pastéis de qualquer jeito. São fáceis, versáteis e dão resultados ótimos.
    Adorei o recheio dos seus travesseiros, Carla!
    Uma delícia!
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  16. Só de olhar dá vontade de comer, e olha que eu acabei de jantar!!Obrigada pelo comentário, já estou te seguindo!!Beijos
    Debora

    ResponderExcluir
  17. Olá.. td bom?
    nossa... nunca tinha entrado no seu blog.Adorei.

    Já estou seguindo o blog e virei fã.

    Massa de pastel é tudo de bom nessa vida... rsrs
    Se puder visite meu blog.

    http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

    ResponderExcluir
  18. Huuuuuuuuuuuuummmmm...
    Q deliciaaaaa!!!
    Preciso fazer esse tb...
    Bjo Carla

    ResponderExcluir
  19. Carla ,amei a sua receita.Vou fazer pra a galera aqui em casa.

    ResponderExcluir

Brise com a gente! Deixe seu comentário, opinião, dúvida! =)
Qualquer coisa deixe seu e-mail também para que possamos enviar uma resposta diretamente à você! :)

Observação: somente um membro deste blog pode postar um comentário.