terça-feira, 11 de setembro de 2012

Torta de carne, requeijão e cebola



Adoro quando minhas brisas dão certo. Essa receita é mais que um exemplo disso, e a ideia de fazê-la, pra variar surgiu de uma receita mais que batida aqui do Brisando...

Torta de carne, requeijão e cebola

Ingredientes
  • 500g de carne moída
  • 1/2 pão francês amanhecido ralado
  • 1 colher (chá) ajinomoto
  • sal à gosto
  • 1 colher (chá) de alho desidratado ou alho normal picado
  • shoyu à gosto
  • OU você pode trocar todos esses TEMPEROS acima por 1/2 pacote de creme de cebola
  • 2 cebolas picadinhas
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • uma pitada de noz moscada
Modo de Preparo
Tempere a carne moída como preferir (ou creme de cebola ou temperos citados) e espalhe-a no fundo e na lateral de uma assadeira de fundo removível. Não precisa fazer as bordas muito altas.

Em outro recipiente, misture a cebola bem picadinha com o requeijão cremoso, e adicione parte da noz moscada. Misture bem.

Distribua essa misturinha de requeijão e cebola na assadeira, de forma que fique dentro da "massa de carne", como se fosse uma quiche. Salpique mais um pouquinho de noz moscada, mas não exagere! :)

Leve para assar em forno preaquecido médio/alto (200°C), até que a carne e o creme fiquem douradinhos. É comum que a carne encolha com o calor do forno, e o líquido dela caia. Por isso, coloque uma assadeira maior por baixo, para não pingar no forno!


Só a torta + uma salada de folhas já garantiram meu almoço :)
Bom apetite!

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15 comentários:

  1. Carla vc arrasou, que delícia que deve ficar!!!! Com ingredientes simples vc preparou uma linda torta!!!
    Bjs
    Mel

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  2. Que delícia eu adorei a receita beijos

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  3. Inovação total nessa torta.

    Super curti!

    Beijos

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  4. Gostei, acho que vou brisar na cozinha com requeijão light para ver se fica mais levinho, receita linda Carla! Beijos =*

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  5. Oi Carla, adorei sua torta.Bem diferente e deve ter ficado saborosíssima.A imagem me deixou com água na boca.Quero essa fatia pra mim.Beijos querida e tudo de bom.

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  6. Nossa, amei...eu gosto muito de torta de carne.
    Beijinhos
    Ana Claudia

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  7. Fazendo ela agora!!!
    Depois conto como ficou!!!
    beijossss

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  8. Achei bem diferente. Nunca pensei em usar a carne pra fazer a massa rsrsrs. Beijos

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  9. Carla meus parabens !!

    Fiz esta receita esta semana, super rapida e muito gostosa, meu marido aprovou, muito bom.....

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  10. Adoro essas "brisas", Carla. Essa já vou experimentar.
    Bj,
    Lylia

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  11. Que simples e parece muito apetitosa, vou tentar no fim de semana!

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