quinta-feira, 6 de setembro de 2012

Tortinhas de morango

Quando vi essa receita de tortinha no Panelaterapia não pensei duas vezes: TENHO QUE FAZER! E meninas, é coisa de louco mesmo! Sabe aquelas de confeitaria? Essa é melhor! Aproveitem que o feriado tá chegando, arregacem as mangas e bora testar! Se eu consegui fazer, vocês conseguem, ficadica! hehehehe

Diferente da Tati, eu fiz mini-tortinhas individuais, do tamanho daquelas que a gente encontra na padaria mesmo, sabe? Renderam 12 tortinhas!  


Tortinhas de morango
rendimento: 12 tortinhas (tamanho daquelas de padaria)

Ingredientes
Massa
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 
  • 1 colher (sopa) de açúcar 
  • 1 pitada de sal 
  • 1 ovo 
  • 100 g de manteiga ou margarina sem sal
Creme
  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite
  • 2 gemas peneiradas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Geleia de morango
  • Morangos para decorar

Modo de Preparo
Primeiro, faça o recheio:
Misture em uma panela, o leite condensado, o leite, o amido, as gemas, a essência de baunilha e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme liso e consistente (cerca de 15 minutos). 

Para não criar aquela “película” sobre o creme, cubra com plástico filme, encostando o plástico sobre o creme. Deixe esfriar (até ficar morninho)


E a massa...
Peneire a farinha com o açúcar e o sal. Junte o ovo e a manteiga. 

Misture e trabalhe com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea. 


Divida em 12 partes iguais e distribua a massa em forminhas de mini tortinhas ou apenas abra e forre o fundo e laterais de uma forma grande.



Leve ao forno médio alto (200°C) pré-aquecido, até ficar ligeiramente dourada. Deixe esfriar.

Coloque o recheio sobre a massa já assada. Cubra com a geleia de morangos.


Depois, decore com morangos cortados, da maneira que preferir! Deixe na geladeira por cerca de duas horas pra ficar geladinha e BOM APETITE!
Gente, é coisa de louco essa tortinha! Vale muito a pena fazer! Lembrando que você pode fazer normalmente numa assadeira grande, de fundo removível, oks?

Estarei um pouco ausente no feriado pois irei viajar... vai acontecer o encontro da minha *pequena" família esse fim de semana, por isso fiquem com essa delícia de receita que quando eu voltar teremos coisa nova! hehehe
Onde está Wally? kkkk

Não se esqueçam de participar do Sorteio que tá rolando, só clicar nessa imagem abaixo e seguir as instruções!

E se você ainda não respondeu à nossa pesquisa, please responda! É rapidinho! Isso vai ajudar a deixar o Brisando cada vez melhor!


Bom, agora chega de falação! Bom feriado pra todos, e voltemos todos com muita brisa pra contar! :)
Beijos!!!


8 comentários:

  1. Carla suas tortinhas ficaram perfeitas, e certamente deliciosas!!! Vou levar a receita!!!
    Bjsss
    Mel

    ResponderExcluir
  2. Nossa, morangos são a minha perdição!! que torta linda!! amei...
    Beijinhos
    Ana Claudia

    ResponderExcluir
  3. Minha Nossa Senhora das Dietas, Carla do céu que lindinhas essas tortinhas e que delicia devem ter ficado. Gostei dessa receita pois notei que é diferente das habituais, essa geléia de morango por cima acabou comigo miga! Vou levar a receita amei.
    E pra variar sempre saio daqui duas vezes feliz: Uma pela receita e outra por suas tiradas kkkkk Pequena familia foi o máximo, mas onde está Wally? foi hilariante
    Boas ferias miga, aproveite bem. Até a volta

    ResponderExcluir
  4. teve umas semanas que eu empaquei nas tortinahs que fiz 3 vezes seguidas kkkkkkk Tortinhas são maravilhosas mesmo não é? Ainda mais de morango. Hummmm já me deu vontade de fazer de novo

    ResponderExcluir
  5. Carla querida o que faz uma blogueira acima do peso vendo isso, vou querer comer na certa.kkk

    Bom final de semana

    ResponderExcluir
  6. Coisa mais linda suas tortinhas Carla, deu vontade de sair do regime, nao diz a ninguem nao rs rs

    Bjs

    ResponderExcluir
  7. adorei vou tentar fazer

    ResponderExcluir

Brise com a gente! Deixe seu comentário, opinião, dúvida! =)
Qualquer coisa deixe seu e-mail também para que possamos enviar uma resposta diretamente à você! :)

Compartilhe!

Você também poderá gostar de...

Related Posts with Thumbnails