sábado, 20 de outubro de 2012

Maionese de rúcula


Não sou muito fã de rúcula, mas depois que experimentei essa maionese, passei a gostar, e até to começando a comer esses verdinhos em forma de salada! Não torça o nariz (assim como eu fiz) antes de provar! É um sabor inusitado e ótimo pra acompanhar o que você quiser! Essa receita é um complemento pra receita que vem em seguida desta, e a historinha toda eu conto no próximo post, ok?
Maionese de rúcula

Ingredientes
  • 250g de maionese (uma daquelas embalagens pequenas)
  • 1 colher de sopa de aceto balsâmico 
  • 1 copo cheio de rúcula  (200ml)
  • 1 colher de sobremesa de mostarda 
  • sal a gosto
Modo de preparo

Bata no mixer ou liquidificador todos os ingredientes, e por fim acerte o sal. 



Coloque num recipiente e sirva da maneira que preferir! Perfeita pra acompanhar petisquinhos, lanches (experimentei com este hamburguer) ou o que você quiser!
Na foto está sendo servida com as batatas rústicas (carma que vem no próximo post!) e as iscas de filé mignon suíno.

10 comentários:

  1. Parece ser delicioso, vou fazer para experimentar!!
    Bjoo

    Meus blogs para visitarem
    http://lromeiro.blogspot.pt/
    http://lilafloresce.blogspot.pt/

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  2. Fantástico isso!

    Boa noite Carlinha.
    Adoro rúcula, aliás está pra existir algo que não goste.
    Uma salada de rúcula com tomates secos e fatias de muçarela de búfala é sensacional.
    Risoto com esses mesmos ingredientes é maravilhoso, clássico.
    Churrasco sem as folhas compridas de rúcula é um despautério.
    A rúcula, devido ao seu pronunciado amargor, tem a capacidade de limpar o paladar das gorduras e, penso eu, proteger o fígado com as intempéries tão habituais aos amantes de uma prato regado.
    As batatas rústicas estão lindíssimas! Vamos aguardar o que vem pela frente.

    Falei demais...bom fimds.

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  3. Olá Carla,
    gosto muito do sabor da rúcula, o aspecto da sua maionese ficou
    tudo de bom!
    Receita nota 10!

    Beijos

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  4. Carlinha adoro salada de rúcula porém maionese dela nunca provei, eis aqui uma ótima oportunidade, vou experimentar, e as dicas ditas acima pelo menino Marbene devem ser maravilhosas, gostei de todas, e suas batatas tbém. Beijocas

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  5. Oi Carla! Eu já gosto de rúcula e assim como maionese deve ficar deliciosa!!

    Abraços, Fabiana.
    www.sabornoprato.com

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  6. Carla quem sabe assim se não fico mais amiga da rúcula.
    levando a sugestão comigo.

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  7. Posso usar a minha maionese caseira? Porque o bugulho 100% caseiro, fode com a porra toda!!! Bjoes

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  8. Se eu colocar um pouco mais de óleo no começo e 1 ovo a mais não dá certo fazer do mesmo jeito da de alho?

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