domingo, 3 de março de 2013

Brigadeiro com amêndoas

Ô sardaaaaaaaaaaaade de brisar na cozinha!
Cada vez mais perto de ter uma nova morada, nova cozinha (tá, não é nova, mas pra mim será!), e mais ansiosa pra poder voltar a fazer uma das coisas que eu mais gosto, que é cozinhar... 
Peço um pouquinho mais de paciência (peço mais pra mim do que pra vocês!), e logo logo terei mais receitas e ideias a serem postadas... Com certeza não conseguirei postar na mesma frequência que antes, mas vou me organizar pra sempre deixar atualizado!
Hoje uma receitinha/diquinha super fácil e deliciosa, pra incrementar aquele brigadeiro de panela que estamos acostumadas a fazer, e dá um toque glam e saboroso nele! Brigadeiro com amêndoas! Aproveitem e aguardem cenas dos próximos capítulos... kkkk  :)
Brigadeiro com amêndoas

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
  • 1 xícara de amêndoas (metade em lascas e metade picada grosseiramente)
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de preparo
Numa panela derreta a manteiga ou margarina sem sal e adicione metade das amêndoas (a parte picada).
Vá mexendo bem e deixe que dê apenas uma leve douradinha.


Feito isso, adicione o leite condensado, o chocolate em pó (prefira o CHOCOLATE ao invés do ACHOCOLATADO, o segundo tem maior teor de açúcar, enquanto o primeiro é chocolate puro). Vá mexendo bem, sem parar, até começar a desgrudar da panela.

Quando você, ao mexer, passar a ver o fundo da panela, desligue o fogo. Unte um prato com um pouco de margarina ou manteiga, despeje o conteúdo da panela. 
Pegue uma panela ou frigideira limpa e adicione o restante das amêndoas. Coloque no fogo até dar uma leve tostada. Em seguida, cubra o brigadeiro com essas amêndoas e espere esfriar bem. Sirva de colher, e bom apetite!


Se você quiser, pode enrolar o brigadeiro também, depois de frio, e passar nas amêndoas em lascas tostadas. Mas assim irá usar bem mais amêndoas!
Beijos! :)

13 comentários:

  1. Olá...
    Que belo aspecto ;).... Hoje foi a minha 1ª vez que vim aqui ao teu cantinho e adorei :).... Bjokas..

    http://nacozinhadaleonor.blogspot.pt/

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  2. Um blog com receitas deliciosas,adorei!
    bjs

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  3. esta combinação de sabores é mais que perfeita amei bjão grandes

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  4. Carla,
    Se você não me der, urgente!, uma colherzinha deste brigadeiro espetacular, vou morrer engasgada de tanta água na boca...Ficou uma lindeza e deve ser um pecado total!

    Publiquei agora a sua receita de Frango Mitido, que é delicioso demais. Tomei a liberdade pra mudar o nome, pois aqui no Ceará, que o povo é moleque, iriam fazer brincadeiras grosseiras em virtude do sentido maldoso que dão ao termo "Mitido", e eu ficaria envergonhada.

    Bom, quero agradecer a receita deliciosa que recebi daqui, pois não é comum encontrar-mos receitas que cabem bem direitinho na cozinha da gente. Obrigada, garota. Beijo grande, Laura Lucia

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    Respostas
    1. Oii Laura, tudo bom?
      Adorei o comentário, desculpa não ter lhe respondido antes! É a correria da vida... hehehe
      Que bom que gostou do frango, e tens a total liberdade de mudar o nome, se for pra melhor entendimento hehehehe
      Obrigada pela menção ao Brisando! Fico muito feliz! Beijoos!

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  5. Nhami, nhami, nhami! Carla, não dá tempo de enrolar, tem que comer de colher mesmo! As bichas não aguentam esperar! Aliás, toda vez que passo aqui no Brisando sofro desse revertério...muita coisa gostosa. Arrasa na cozinha nova! Beijos :)

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  6. Carla que maldade esta última foto.Mostra a colher mas não coloca em nossa boca.Ai que delicia, fiquei com vontade.Beijos querida.

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  7. Carla querida,
    Boa sorte em sua nova morada. Espero que você já esteja bem instalada.
    Torço por você.
    O brigadeiro está mais do que perfeito. Bom demais.
    Bj e parabéns pelo dia de hoje.
    Lylia

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  8. Olá Carla,
    Adorei este brigadeiro, está maravilhoso.
    Kiss, Susana

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  9. Um brigadeiro com aspeto delicioso. Adorei o pormenor das amêndoas.

    Bjnhos e uma semana fabulosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt

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  10. Estive a ler as suas receitas e tem pratos fabulosos, e um aspecto bom, confio em si, e vou tentar adaptar algumas à cozinha. Quero dar-lhe os parabéns pelo blog pois é muito bom.
    Tenho um blog que gostava que conhecesse. O Peregrino E Servo.
    PS. Se desejar fazer parte dos meus amigos virtuais esteja à vontade decerto que irei seguir também o seu blog.
    Que haja paz e saúde no seu lar.
    Com votos de saúde e grandes vitórias.
    Sou António Batalha.

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