quinta-feira, 23 de janeiro de 2014

Salada oriental de repolho com gengibre e shoyu


Eis que tinha um repolhão na geladeira de casa pedindo pelamordideus pra ser usado, e minha irmã surgiu com a ideia dessa saladinha com um toque oriental de gengibre e shoyu, que é super deliciosa e fácil de fazer. Super propícia pra esse calor infernento que está fazendo em pleno janeiro. Achei a receita aqui e fiz imediatamente. Uma delícia!

Salada oriental de repolho com gengibre e shoyu

Ingredientes:
  • 1 repolho médio cortado em pedaços grandes
  • 2 colheres (sopa) de gengibre ralado
  • 3/4 xícara de molho de soja (shoyu)
  • 2 cebolas médias picadas
  • 5 dentes de alho cortados em lâminas
  • 3/4 xícara de óleo


Modo de preparo
Corte o repolho em pedaços grandes, quadrados com cerca de 2x2cm e reserve. Não utilize aquele talo que fique no meio. 

Corte os outros ingredientes.
Numa panela coloque o óleo, frite o gengibre, o alho e a cebola, e coloque, ainda quente, sobre o repolho e misture bem. Utilize de preferência um recipiente bem grande ou divida em dois como eu fiz! hehehe

Por último adicione o shoyu e misture bem. Eu deixei toda a salada em uma assadeira para o molho ficar em contato com o repolho, pois ele tende a descer todinho para o fundo do recipiente, pois é muito líquido.
Coloquei na geladeira até o momento de servir! Geladinho é uma delícia, mas sirva como quiser!

Bom apetite! :)

10 comentários:

  1. hum..............
    Parece delicioso!!!!
    Pena que não tenho gengibre aqui e agora!
    Mas vai pra lista de receitinhas preferidas!
    Beijos

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  2. Que felicidade de voltar aqui e ver atualizações Carlota! Não nos abandone, preciso de suas inspirações!!!
    Um beijão!

    ResponderExcluir
  3. Olá, tudo bem?
    Adorei seu blog, encontrei muita informação e coisas interessantes, parabéns.
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  4. Respostas
    1. Esqueci de colocar no post, mas vai logo após a cebola! Mas pode ser antes também, só tomando cuidado pois ele queima muito rapidamente! :)

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  5. Eu vou preparar essa delícia amanha mesmo hmmmmmmm

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  6. Num Delicia já fiz várias vezes!!!

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  7. posso guardar na geladeira o que sobrar?? por quanto tempo?
    se puder me responder por email. suleimamuraro@hotmail.com
    agradeço desde já

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