terça-feira, 4 de fevereiro de 2014

Vem, gente! Vai ter Bolo de Churros!

Nhaaaaiiii, gentem! Estamos aqui, Bela e Prets (a do  bolo de laranja), pra dividir a nossa experiência como produtoras do bolo de aniversário de churros da Carlots...



Pra quem não sabe, hoje é aniversário da nossa querida blogueira, designer e cozinheira das amigue, Carla Colombo! Por esse motivo cá estamos nós para esse post especial... Bom, vamos à receita:

Boooooooolo de Churros

Receita retirada e modificada daqui

Ingredientes:
  • 02 xícaras de chá de manteiga em temperatura ambiente
  • 01 xícara de açúcar 
  • 04 ovos
  • 05 xícaras de chá de farinha de trigo
  • Baunilha a gosto (nós colocamos uma 01 e 1/2 colher de sopa)
  • 02 xícaras de chá de leite
  • 04 colheres de chá de fermento em pó
  • Para cobertura:
  • Manteiga derretida
  • Açúcar e canela

Modo de Preparo
  • Bata na batedeira, o açúcar com a manteiga até ficar um creme bem fofo e branco.
    (Olha, você vai ligar a batedeira e vai voar tuudo pra tudo quanto é lado, então vamos "incorporar" os ingredientes antes...)







  • Adicione os ovos e mantenha a batedeira ligada.
    (Vai fazer bagunça também)
  • Vá adicionando intercalando e aos poucos, o leite com a farinha. Coloque essência de baunilha e deixe bater até ficar homogêneo.



  • Desligue a batedeira e misture o fermento.


  • Unte uma fôrma para bolo grande ou forminhas para cupcake.
    (No nosso caso, como nós dobramos a receita, deu muuuita massa e utilizamos todas as formas e forminhas possíveis...)
Untamos apenas com manteiga e usamos papel manteiga na forma circular de fundo falso (27 cm de diâmetro)






Assamos o bolo maior primeiro (colocamos a massa até metade da forma), depois os cupcakes maiores e em seguida os pequenininhos... O tempo de forno foi, respectivamente e aproximadamente, 25 minutos, 15 minutos e 10 minutos em 180 graus... Forno preaquecido, hen...

Bom, logo após tirarmos o bolo do forno, fizemos conforme à receita e, ainda quente, pincelamos a manteiga e jogamos o açúcar com canela por cima...

(Polvilhamos e cortamos para rechear)

Maaas como o bolo é de churros, minha gente, tinha que ter dodelê, num era??!!

Então fizemos uma mistura de um pote 400g de doce de leite , uma latinha de creme de leite e um saquinho de gelatina incolor pra fazer o negócio ficar de pé... Mexemos bem o doce de leite e o creme, dissolvemos a gelatina conforme a embalagem e depois incorporamos à primeira mistura...
UPDATE: Geente, nós usamos a gelatina, mas a textura não ficou muito interessante não... Então, acho melhor não usar... E quanto a proporção do recheio, aconselho usar dois potes de 400g para uma lata de creme de leite...




Nós ficamos tão afobadas pra rechear que esquecemos da foto...
Mas umedecemos o bolo com leite e doce de leite (misture bem) e utilizamos o saco de confeito para rechear... e TADÃÃNNN!!!




ÓI QUE LINDO!
(Derreteu tudo, mas mesmo assim a aniversariante achou bonito, então é o que conta!)




Agora essa aqui foi a nossa surpresa pra ela hoje de manhã...

Que boniiiiite!

E os presente tuuudo





PARABÉÉÉNS, FIIIA! TUDIBÃO HOJE E SEMPRE! A GENTE TE AMA (Only when you give us cookies)




Beeijo!


9 comentários:

  1. Tinha que ser um bolo mega diferente, bem brisado messs... a cara da Carlota, que agora posso chamar de minha amigue!
    Fia, tudibão nesse dia pra lá de especial! Adorei a receita e achei muito criativa! (essa foi daquelas que pensei: "como nunca tive essa ideia?" rsrs)
    Parabéns, mais uma vez! Felicidades mil, porque vc merece!
    Bjkas!

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  2. Que legal, meninas! A Carla merece todo esse carinho.Imagino a cara dela quando vi tudo isso! Bom demais ter amigas assim.
    Boa comemoração para todas vocês com esse bolo fantástico.
    Bj,
    Lylia

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  3. Sabia que ia ter bolo! Agora eu sei da onde vem toda a alegria da Carlinha, também as amigas que tem, não dá pra não ser feliz!!!
    Ficou lindão o bolo e com cara de gostoso, agora..."usar gelatina pra fazer o negocio ficar de pé" foi ótimo!!! rsrsrs
    Parabéns meninas!!! (especialmente para a aniversariante).
    bjs

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  4. Chagayyyyyyyyy
    Bolo das menines tá uma tentação. Eike farra!
    Parabéns de novo Carlinha, e pras menine também
    Beijos

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  5. Nossa Carlinha que maravilha de bolo!
    FELIZ ANIVERSÁRIO, que papai do Céu permita que vc tenha sempre esse jeitinho MOLECA de ser, pois é sua marca registrada.
    Saúde, paz e tudo de muito bom em sua trajetória. Menininha linda e iluminada que erradia alegria pra todos nós. Bjkinhas aos milhares. RE

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  6. Kkkkk a Cara da Carla saindo toda desconjuntada no meio dos balões está impagável kkkkkkkk Parabéns meninas, o bolo ficou divino e só de pensar no gosto já quero comer todos.
    Feliz aniversário Carla!!!! ^^

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