Macarrão à pizzaiolo

Quer me deixar muito feliz? Mas muito mesmo? Então coloque num prato só tudo o que há de mais comfort food pra mim: massa + queijo + tomate + o que você achar na geladeira! Esse macarrão é sucesso exatamente por isso... uma simplicidade só e daquelas delícias que você come, come e quer repetir mais e mais. E o melhor de tudo, uma receita super rápida, e barata, pois com apenas meio pacote de macarrão você faz comida pra um batalhão! Essa receita é antiguinha, vinda dos rótulos de uma marca de maionese famosa, e eu reencontrei-a no blog da Priscilla. Aqui fiz a receita à risca, mas é aquela coisa né gente... brise na cozinha, aproveite o que a sua geladeira tem a te oferecer e seja feliz comigo!

Macarronada à Pizzaiolo

• 250 g de massa curta (eu usei parafuso, mas você pode usar outros tipos, como penne por exemplo)
• 250 g de maionese (de boa qualidade)
• 250 g de presunto em cubinhos
• 350 g de mussarela em cubinhos
• 18 azeitonas em rodelas (aproximadamente 1/2 xícara de chá)
• 3 tomates picados com tudo 
• 1 colher (sopa) orégano 
• 3 colheres (sopa) queijo parmesão
• pimenta-do-reino 
• fios de azeite

para finalizar

• parmesão à gosto
• orégano à gosto

Modo de preparo

Cozinhe a massa em água com sal, fervente pela metade do tempo indicados na embalagem.

Enquanto isso pique os ingredientes que precisam ser picados, adicione todos ingredientes num bowl grande e misture.

Acrescente em seguida o macarrão escorrido (não precisa esperar esfriar). 

Mexa bem, para ficar + soltinho, vá acrescentando uns fiozinhos de azeite para ficar mais molhadinho e mais fácil para misturar (e lógico, para dar sabor). A quantidade é ao seu gosto.

Polvilhe parmesão e orégano. Leve ao forno já preaquecido para gratinar, por cerca de 25 minutos.

Pra quem não gosta de maionese, não há com que se preocupar. Não fica com gosto. Eu que AMO, não ligaria se ficasse. Mas o ingrediente é essencial, pois dá uma levantada no sabor de todos ingredientes, além de proporcionar cremosidade e dar liga ao prato.

Sirva quente ou frio!

Bom apetite!