segunda-feira, 28 de setembro de 2009

Torta Ressaca ;)

Oláááá gente... Segundona braba... depois de um fim de semana que sinceramente eu... não me recordo muito. hehehehehehehe
Brincadeira.... Enfim... a receita de hoje foi nosso almoço de ontem aqui em casa... domingão pós festa, meio ressaquento, e acima de tudo MUITO PREGUIÇOSO!


Aí está a TORTA RESSACA: não preciso explicar a origem do nome né?
Então bora lá...
A massa é facílima, é a mesma que eu uso sempre... aquela que serve pra todooo recheio sabe?
Ingredientes
Massa
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de maisena
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo ralado a gosto (eu usei meia xícara)
  • temperos (usei sal, sazon vermelho, orégano)


Recheio
Pouco antes da massa eu havia preparado um refogado com:
  • 250 gramas de carne moída
  • 1/2 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 tablete de caldo de carne
  • pimenta dedo de moça (sem semente) picadinha à gosto
  • cebolinha fresca picada
  • azeitonas picadas
  • óleo

Modo de Preparo
MassaBom, a maioria das pessoas bota tudo no liquidificador e bate. Mas como tenho muuuuuuuita preguiça de lavá-lo... bati no fouet mesmo. Pode ser no garfo, pra quem tem preguiça assim como eu. Reserva lá!
Recheio: Numa panela, primeiro só a carne e o óleo, até ficar douradinho, depois cebola, alho... refogar... depois o caldo de carne, um pouco de água, pimenta e depois de tudo bem refogadinho, desligar o fogo e adicionar as azeitonas e a cebolinha.


Além do refogado,
  • 1 cenoura ralada
  • 1/2 cebola picada (a outra metade)
  • 1 tomate picado
  • 100g de mussarela
  • cebolinha fresca
  • tempero Fondor (Maggi)


Agora, é só a montagem...
Numa assadeira untada (óleo e farinha, ou margarina e farinha), despejar metade da massa. Espalhar o refogado de carne moída por cima, a mussarela, depois a cenoura ralada, o tomate e a cebola. Salpicar cebolinha por cima, e polvilhar um pouco de Fondor. Cobrir com o restante da massa, e assar em forno médio até dourar.



;)
Se ela curou a ressaca eu num sei, mas é bem fácil de fazer (apesar de parecer que não), e almoçamos numa boa aqui!


5 comentários:

  1. eu comi!!!! TAVA MAAARAAAAAAAA!!!!!!!!!!!

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  2. eeeeeee ressacaaaa!
    eu comiiiiiii, tava MARA! ^^

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  3. Essas receitinhas fáceis são a salvação!

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  4. KKKKKKKK mas vc é foda heim de ressaca e tudo e ainda conseguiu faze essa torta linda rsrsrsrs!!! Nem te conto as tranqueiras que a gente comia no tempo que eu ficava de ressaca rsrsrsrsrs!!!
    Bjs

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  5. hoho... viu só carla, sou bRoguêro agora. haha capaz! . bela torta! fhiasudhfas dia desses tenho que pegar uma hora pra fazer algum rango legal, só seguir seus tutoriais aqui fahsidhfuas

    bjo

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