quinta-feira, 11 de agosto de 2011

Panini de peito de peru e queijo

Essa massa de pão de queijo de liquidificador é bem versátil. É a mesma que usei para fazer pão de queijo na máquina de waffle, mas pode também ser feita no forno, e agora testei pra fazer essa versão pobre adaptada de Panini. Pra quem não sabe, Panini é um sanduíche vendido naquelas redes de shopping. Esse é feito com o pão de queijo e depois vai pra uma chapa pra dar uma grelhada. Bom, eu fiz minha versão de frigideira, e adorei :)
Da próxima vez vou fazer grelhadinho numa chapa pra ficar mais parecido ainda!

PANINI DE PEITO DE PERU E QUEIJO


Ingredientes: 

  • 1 ovo
  • 1/3 de xícara de leite
  • 1/4 de xícara de óleo
  • 1 xícara de polvilho doce
  • 1/3 de xícara de queijo parmesão ralado
  • sal à gosto
Recheio
  • fatias de peito de peru
  • fatias de mussarela

Modo de Preparo
Bata os ingredientes da massa (exceto o parmesão e o sal) no liquidificador, no mixer, ou à mão com um garfo mesmo (foi o que eu fiz dessa vez). Adicione o parmesão, sal, e verifique se está bom.
Esquente uma frigideira (não é necessário colocar óleo), adicione uma concha da massa, como se fosse uma panqueca.

Deixe dourar, vire e deixe só dar uma selada do outro lado. Vire de novo, adicione as fatias de mussarela e peito de peru, dobre o "sanduíche" e deixe grelhando até o queijo derreter e dar uma tostadinha.






Acompanha muito bem aquele cafézinho!!!
Bom apetite!




E não se esqueçam que ainda há chance de participar do sorteio! É só curtir o Brisando no Facebook, e comentar nesse post AQUI, com nome, cidade e e-mail. BOA SORTE!!!

8 comentários:

  1. ficou uma verdadeira tentação...que coisa boa...bjokinhass

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  2. Hum... Vou correndo fazer!!!

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  3. Passei pelo seu blog essa semana e amey! rsrs


    Anotei várias receitas, inclusive a do Panini que fiz ontem no café da manhã!

    Que espetáculo!!! Vou repetir hj no lanche da noite!

    Luana

    luanacberti@hotmail.com

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  4. Genteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee, passei uma semana a procura dessa receita , pois tinha feito a uns meses atrás mais não lembrava o nome. Como tenho uns 5 blog's no meu Favoritos, pense numa mulher doida... mais tinha aquela sensação que era no teu blog. Digitava Queijo, polvilho e nada... muita coisa apareceia mais nada me remetia à receita. Eis que hoje, como faço todo final da tarde no meu trabalho, abro todos os blog's de uma vez e me delicio com textos bacanas, receitas maravilhosas e me sinto mais uma amiga compartilhando...e TCHARAMMMMMMMMM. PANINI. NUNCA MAIS ESQUECEREI ESSE NOME!!!! KKKK Bjs e ótimo fds.
    Ahhh sou fã do blog, e já brisei na cozinha, mais nunca escrevi pra vc!!! bjs

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  5. Isso é bom demaaaaaaiiiisss!!!!!!!!!!! OBRIGADA!!!

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  6. Ótima receita! Muito gostoso e muito prático! Mas fiz com peito de frango defumado, que também ficou muito bom!

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  7. Patricia Daniely Martins
    patriciadanielymartins@yahoo.com.br
    Riacho dos Machados

    terça-feira, 09 julho, 2013

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  8. Este comentário foi removido pelo autor.

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