sábado, 2 de junho de 2012

Torta ganache com biscoito

Pra você que como eu tem a maior preguiça de fazer doces, essa é uma receita mão na roda. Poucos ingredientes, preparo facílimo, acreditem: é mais fácil que fazer um brigadeiro! Desde quando vi essa receita lá no Na minha panela, blog da Cami, pensei: TENHO QUE FAZER. Mas depois acabei me esquecendo, e dia desses vendo os foodblogs com a minha mãe ela bateu o olho e disse: "vamo fazê???"
Na verdade quem fez foi ela, eu só me dei ao trabalho de ir lendo a receita e tirando as fotos...
Delicinha! :) Brigada mãe!



TORTA GANACHE DE CHOCOLATE COM BISCOITO 

Ingredientes
  • 2 barras de 170g de chocolate meio amargo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 150g de biscoito maisena (a receita original sugere o de leite)
  • 1 pitadinha de sal (pra acentuar o sabor)

Modo de preparo
Comece derretendo o chocolate com a manteiga. Para isso, coloque no microondas de 30 em 30 segundos e vá mexendo, até que tudo esteja bem derretido e misturadinho.
Misture bem até que os dois ingredientes formem um creme uniforme. Adicione uma pitada de sal e o creme de leite (sem soro). Misture bem, até que o creme de leite esteja totalmente incorporado ao chocolate.
Adicione então os biscoitos picados grosseiramente, misture bem e jogue o creme em uma forma de fundo falso de 15 a 20 cm. Eu cobri a forma com um plástico filme, pra ser mais fácil retirar depois.
Arrume essa mistura com as costas de uma colher, para que fique bem lisinho.

Deixe no congelador até que o chocolate esteja bem firme. Com a ajuda de uma faca solte as laterais, desenforme e na hora de servir salpique chocolate em pó.


24 comentários:

  1. joca, vo fazer 3 desses!! me desnorteou só de ver as fotos!

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  2. Oi Carla,
    Muito interessante a receita, obteve um ótimo resultado, a receita é muito boa, parabéns a si e à Cami.
    Beijos,
    Vânia

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  3. Me lembrou palha italiana
    Mas o sabor de chocolate fica bem mais acentuado acredito eu, muito prática também Carla.
    Minha máquina de pão chegou \o/
    logo mais, muitas receitas, to amando ela rsrs
    Um beijo

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    1. lembra a palha italiana mesmo, mas com o gostinho da ganache! :)
      e depois nos conte sobre a sua nova aquisição! beijo!

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  4. É como uma palha italiana :D ficou linda e com certeza deliciosa

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  5. Hum muito bom !
    prática e deliciosa, gostei!
    beijos e ótimo findi!

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  6. muito facil e rapida de fazer!!!

    dica boa para quem nao gosto de cozinhar doces! eu amo prepara-los!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

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  7. Ahhhhh...o final de semana que me aguarde!!! kkkkkkkkkkkkkk
    Beijokas

    Ah, tenho uma sobremesa deliciosa feita com ganache, e fácil como a sua. Dá uma espiadinha!
    http://suzymitsy.blogspot.com.br/2012/04/sorvete-delicia-muito-facil.html

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    1. nossa, tua receita é linda! ja salvei nos favoritos pra fazer, amei! hehehe
      beijos e obrigada pela visita :)

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  8. Uau, demais essa receita!
    Vou experimentar.

    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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    1. experimenta e conta aqui o que achou! :D bjosss!

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  9. FANTASTICA!!! Esse fim de semana vou fazer ela numa versao mini, adorei tudo: poucos ingredientes e aparencia linda. Beijos

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    1. Lari! A sua ficou linda, vou postar aqui depois! :)

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  10. Qual a medida do creme de leite? As daqui tem outro padrao e peso.

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    1. Lari, a latinha tem 300g de creme de leite, mas como retira-se o soro, deve ir pra 200 ou 250g... Acho que se for qualquer uma das duas quantidades não vai interferir no resultado final!!!
      :)

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  11. Nossa essa torta é de matar a dieta...rssss.....que delícia!!!
    Bjs
    Mel

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    1. mata só um pouquinho, mas vale a pena! kkkkk :)

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  12. Respostas
    1. faz depois conta aqui o q achou! hehehe
      bjosss

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  13. hummm que delicia!!!


    http://blogdabianecristina.blogspot.com.br/

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  14. Meu padinho padim siço, esse é o melhor site de receitas que eu ja vi.
    Parabéns pelo site e pelas maravilhas de receitas que fogem do nosso padrão dia dia.

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