quinta-feira, 27 de setembro de 2012

Batatas assadas ao chimichurri

Olá people! Estou postando diretamente da terra da garoa (Sumpaulo), acabei de chegar aqui! Vim para o Encontro Gourmet, que vai rolar no sábado, e de quebra também vim pra aproveitar um pouquinho! Mas vou fazer de tudo pra não deixar vocês "na mão", por isso deixei umas receitinhas e posts na manga! A dica de hoje é essa batatinha.... acredito que a maioria aqui já deve ter comido uma pelo menos parecida... alguns a chamam de batata rústica, ou batata assada mesmo hehe... ela é facinha facinha de fazer, e uma delííícia... pra comer como acompanhamento pro almoço, ou como aperitivo com aquela cervejinha... enfim, fica ao seu critério!


Batatas assadas ao chimichurri

Ingredientes
  • batatas monalisa pequenas (usei cerca de 800g)
  • azeite à gosto
  • chimichurri à gosto
  • sal à gosto
Modo de preparo
Corte as batatas em 4 no sentido do comprimento. Reserve. 

Cubra uma assadeira com papel alumínio (com a parte brilhante voltada para cima), e espalhe azeite, chimichurri e sal. Dê uma misturada.
 

Espalhe as batatas pela assadeira e com as mãos misture-as para que elas fiquem totalmente cobertas pelo tempero.
 

Se quiser salpique mais tempero por cima (foi o que eu fiz)
Cubra com mais papel alumínio (a parte brilhante sempre em contato com a comida) e coloque em forno médio-alto preaquecido. Assim que estiverem macias (espete com um garfo para conferir) retire a parte de cima do papel alumínio e deixe no forno até dourarem. Sirva com algum molho da sua preferência. Aqui comemos com strogonoff e também com maionese temperada, como petisco :)

14 comentários:

  1. olha.. c também vai.. que legal! =) Adorei as batatinhas.

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  2. JÁ TENHO VISTO RECEITAS DE BATATAS ASSIM E FICO SEMPRE COM MUITA VONTADE DE FAZER.
    AS SUAS FICARAM COM MUITO BOM ASPECTO.
    BJS

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  3. Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

    Saygılar.

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  4. Carla adoro batatas assadas, ficam com um sabor todo especial! Ótima receita, vou fazer!
    Bjss

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  5. Carlinha essas batatinhas ficaram divinas hein! Se não fosse a friaca que está hoje, eu diria que uma cervejiha gelada iria muito bem acompanhar essas delicias. Adorei, o visual está lindo. Beijinhos

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  6. Olá Carla!! Que delícia estas batatinhas, com chimichurri que eu adoro. Ótima idéia!!

    Abraços, Fabiana.

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  7. Hummmmm, já ouvi falar muito neste tempero mas ainda não experimentei. As batatinahs ficaram apetitosas demais.

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  8. Oi Carla eu adoro batatas assadas.Batatas bem temperadas sou apaixonada.Suas batatas ficaram com uma cara deliciosa.Adorei.Beijos querida e tudo de bom.

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  9. Nossa, que ideia ótima!! Eu uso o chimi sempre para carnes, mas adorei sua dica. Vou fazer lá em casa :) Bjos

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  10. Adoro essas batatas, mas nunca fiz com chimichurri.

    As suas ficaram lindas.

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  11. Hum... tem uma cara ótima!!
    e eu simplesmente AMO chicichurri!
    ai ai... terei que testar... em breve! rs

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