quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Patê de gorgonzola com iogurte grego


Lá no Encontro Gourmet, finzinho de setembro, tinham vários estandes de várias marcas, com diversas demonstrações e degustações de produtos. E uma delas era o estande do iogurte grego, ainda lançamento e novidade no mercado brasileiro. Já tinha ouvido falar, mas só naquele dia experimentei (e adquiri um novo vício). Mas além desse iogurte ser uma delícia, ele também pode ser usado em receitas tanto doces quanto salgadas. Lá mesmo no encontro experimentei um patê, que me fazia voltar discretamente no estande de tempos em tempos. Era um patê de gorgonzola, feito com esse iogurte, super leve, suave, e levemente adocicado. Desde então tenho pensado nele.
Imaginem minha felicidade então quando recebi um e-mail da marca, com a receita do mesmo! E então aqui segue a receita, e minha sugestão para que façam! É uma delícia, gente! E muito, muito fácil de fazer! 
Patê de gorgonzola com iogurte grego

Ingredientes

  • 1/2 xícara de queijo gorgonzola picado (aproximadamente 60g)
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 2 potinhos de iogurte grego natural
  • cebolinha picada à gosto
  • sálvia à gosto (não usei)
Modo de preparo
Num recipiente, coloque o queijo e o azeite e com um garfo vá misturando para que o queijo desmanche por completo. Adicione os potinhos de iogurte grego, misture bem e finalize com a cebolinha.
Sirva com pão fresquinho ou torradinhas.

 

O pão da foto é de mandioquinha, delicioso e muito macio! :)

Bom apetite!

25 comentários:

  1. Um toquezinho que eu gosto muito nessa pasta é colocar casca de limão siciliano ralada na hora de bater =D

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    1. Que ideia boa, Ana Carol! Adorei, na próxima vez vou agregar para experimentar! Bjao!

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  2. Olá Carlinha,

    É disso que falamos quando nos referimos a coisa boas de delicadas!
    Como sálvia aqui no barraco é mato, usarei sem medir esforços.
    Sensacional o achado dessa pastinha.

    Abraçaço.

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    1. Nem conheço o sabor da sálvia, Marbene! Se eu tivesse aqui, teria usado! Fica pra uma próxima! :) Bjao!

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  3. Era isto que eu temia: vou ter que experimentar, né!!!
    bjo

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    1. Experimenta, Fê! Você que adora um petisquinho, vai adorar esse patê facílimo! Bjao!

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  4. achei demais vou fazer..bjs..

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  5. Carla, meu marido que ficou sócio desse stand, mas eu também provei o patê e era delicioso, claro que vou ter que levar a receita para ele. Para ele fazer, que é fácil demais! Vi seu comentário no blog e te digo que sempre é tempo, adorei te ver por lá! Também conheci seu blog recentemente e estou me esforçando para recuperar o tempo perdido, sempre que venho ver as novidades, fuço mais um pouquinho :) E que lindeza o visual do Brisando. Coisa de "vesign" mesmo. Beijo!

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    1. Leva a receita pra ele sim! É tão ridícula de fácil e econômica... comprei um pedacinho de gorgonzola e num foi nem a metade! Adorei e vou fazer mais mil vezes! hehehehehehehe
      E que bom que conheci seu cantinho à tempo... e não só conheci como já vou ficando por lá... e vou visitar sempre!
      E obrigada pelo elogio ao Brisando! Aos poucos vamos chegando lá! hehehe
      Beijao :)

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  6. Oi Carla. Este iogurte grego é mesmo delicioso. No patê parece bom demais. Fiquei com vontade acho que vou fazer.
    Abraços, Fabiana.

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    1. Faz sim, Fabiana! Depois conta pra gente! É uma combinação deliciosa! beijão!

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  7. Fiz igual a você, Carla. De vez em quando ia no stand "provar" novamente o patê.
    Bom demais!
    Bj,
    Lylia

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    1. Lylia, ia lá toda hora "como quem não quer nada..." Uma, pra provar o patê, e outra, pra dar uma olhadinha no "grego" que tinha lá kkkkkkkkkkk

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  8. Hum ainda não comi no patê, agora o iogurte tem que ter na geladeira, é viciante.

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    1. é viciante mesmo! aproveita que já tem o iogurte na géla, e compra a gorgonzola! hehehe
      beijooooo

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  9. gorgonzola e iogurte grego, parece perfeito!
    óptima sugestão.
    beijinhos

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