domingo, 1 de maio de 2011

Carne ao molho Gengiskan

Já tava devendo esse post há umas semanas, mas aqui está! Molhinho bem gostoso e fácil de fazer, e uma ótima pedida praquele sábado à tarde, pra acompanhar uma cervejinha bem gelada, ou até mesmo pra dar uma incrementada pro santo bifão de cada dia.


CARNE AO MOLHO GENGISKAN

Ingredientes:

  • 1kg de contra-filé ou alcatra (ou bife da preferência) cortado em tirinhas 
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de pinga
  • 2 copos (tipo americano) de shoyu
  • 2 ou 3 dentes de alho picado
  • metade de uma cebola media
  • 1 maçã pequena ou meia grande sem casca
  • meia colher (sopa) de ajinomoto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • um pedacinho de gengibre ralado


Modo de Preparo
Bata todos ingredientes (exceto a carne) no liquidificador e reserve.
 

Grelhe a carne em uma colher de óleo (sem tempero nenhum) até dourar.


Sirva com o molho. Acompanha arroz, salada de maionese, cervejinha, o que você quiser :)

Se você já fez alguma receita do Brisando na Cozinha, nos mande foto! Sua foto aparecerá aqui na sessão Brisando na SUA Cozinha ;)

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