terça-feira, 22 de maio de 2012

Blogagem coletiva: Receita de amiga (relembrando a receita da Carne ao molho gengiskan)

Amigas :) Nat, Sarinha (sempre presente) e eu
Fui convidada pra participar de uma blogagem coletiva, e achei isso o máximo, nunca havia participado de uma... Quem me convidou foi a Larissa, do blog Larissa Todo Dia. Até então não conhecia o blog dela, e já adorei :)
 

Também não sabia direito como funcionava uma blogagem coletiva, já havia visto em alguns blogs mas nunca me aprofundei no assunto... Ela me explicou que a cada blogagem haverá um tema diferente onde devemos postar receitas relacionadas.... e o primeiro tema não poderia ser melhor pra mim... RECEITA DE AMIGA... digo isso pois estou numa fase onde a saudade delas anda pegando forte, e não é nada difícil encontrar alguma receita que me faça lembrar delas... aliás, é até difícil escolher uma, dentre tantas! Mas escolhi essa aí... é o "Gengiskan da mãe da Nat"... foi um dos primeiros pratos que fizemos quando passamos a morar juntas! Olha as fotos... 
Um dos primeiros almoços "em família" de 2010 foi o Gengiskan
Nat, eu, Shinando e Mari (as meninas moradoras da minha rep em 2010 e 2011)
Eu e Nat no Guitar Hero


E essa mesma receita me traz mais lembranças, pois antes mesmo da Nat  me passar a receita da sua mãe, já conhecia uma versão parecida, que uma vizinha nossa fazia quando ainda não morava com a Nat e a Mari, e sim com minhas veteranas Carla e Cris. Essa versão apelidamos de "carninha da Barbie" (Barbie era o apelido que demos à nossa vizinha...)

Eu, Cá e Cris (minha república em 2009)
Muito bom rever essas fotos, relembrar um pouco dos momentos felizes que passei com minhas amigas, e com certeza ainda vou ter muitos outros! Com certeza essa é uma receita que sempre vai me fazer lembrar delas. Antes da receita, queria agradecer à Larissa pela oportunidade de participar dessa blogagem coletiva, pois já de cara me fez relembrar momentos felizes e matar (ou aumentar) a saudade de minhas amigas :)


CARNE AO MOLHO GENGISKAN
o post original tá aqui
Ingredientes:

  • 1kg de contra-filé ou alcatra (ou bife da preferência) cortado em tirinhas  não muito finas
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de pinga
  • 2 copos (tipo americano) de shoyu
  • 2 ou 3 dentes de alho picado
  • metade de uma cebola media
  • 1 maçã pequena ou meia grande sem casca
  • meia colher (sopa) de ajinomoto
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • um pedacinho de gengibre ralado


Modo de Preparo
Bata todos ingredientes (exceto a carne) no liquidificador e reserve.
 

Grelhe a carne em uma colher de óleo (sem tempero nenhum) até dourar.



Pegue pedacinhos da carne já grelhada e passe no molho. Sirva-se!
Se preferir, coloque a carne no prato e jogue o molho por cima...
Bom apetite! E viva as amigas... :)


 Bom apetite! :)

13 comentários:

  1. Pra mim essa receita e a do frango mitido marcaram mto nossa vida de colegas de ape xD

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  2. Oi Carla,
    É uma receita muito interessante, prática, rápida e simples.
    Beijo,
    Vânia

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  3. Olha achei super interessante, achei também muito prática e adorei ver a farra de vc´s.

    Eli

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  4. Hummmmmm
    Carninha grelhada com molho maravilhoso + amigos é tudo de bom :)

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  5. Ai q linda! Quase chorei!!! Que saudades =)
    Era realmente muuuuito bom a "carninha da Barbie", uma cervejinha bem gelada e a companhia indescritível de vcs!
    Ah, a carne fica realmente uma delicia!

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  6. Hum... que esta receita parece delicioso estou levando este molho comigo. Eu também recebi o convite da Larissa, mas não tinha entendido como funcionaria, vou lá de novo.
    bjo

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  7. Que delicia de carninha Carla, gosto de carnes em que se adiciona o gengibre, dá um sabor único ao prato.Gostei muito, mas o que gostei mesmo foi as boas lembranças que esse inicio de blogagem coletiva te trouxe, as fotos estão ai pra comprovar os tempos bons passados ao lado de grandes amigas. Adorei. Bjocas

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  8. Carla, que receitinha fácil e gostosa...adoro gengibre...vou experimentar fazer...também participarei da blogagem coletiva da Larissa...bjsss
    Ana Claudia
    www.anaclaudianacozinha.blogspot.com.br

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    Respostas
    1. Otima sugestão, Carla! A convivência entre amigos é uma das melhores coisas nessa vida.
      Bj,
      Lylia

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  9. ADORO gengibre!!!Este seu prato deve ter ficado uma delicia...vou fazer!!

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  10. Tb sou como a Rose, adoro gengibre. Nossa sua receita foi mesmo de amiga, me bateu uma saudade tão grande das minhas queridas amigas no Brasil, fazíamos vários encontrinhos desses. adorei sua participação na blogagem coletiva, obrigada. O próximo tema será "Receita para prender um amor pela barriga" em comemoração ao dia dos namorados. Pode ser a receita preferida do seu amor, ou uma dica sua infalível pra prender um amor pelo estômago kkkkk Não vai ser divertido? Vou postar dia 06/06. Beijos

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  11. Essa carne com uma cervejinha deve ficar uma maravilha. Vou anotar a receita, fazer um boteco em casa e chamar a galera para compartilhar. Beijos.

    http://crysleite.blogspot.com.br/

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