quarta-feira, 27 de junho de 2012

Leite de côco caseiro

Queria fazer um bolo que ia leite de côco mas não o tinha em casa. Com a preguiça de ir ao mercado, procurei uma alternativa pra substituí-lo, e aqui no santo Google eu encontrei!
Para fazer leite de côco caseiro é muito simples!

Leite de côco caseiro

Eu usei um pacotinho de 100g de côco ralado (sem açúcar) e cubri com água fervente.


Deixei lá descansando por meia hora, depois coei com um pano, e o espremi bem para retirar todo líquido possível. Voilá! 


Em outros lugares li que também pode-se bater o côco + a água quente, pra depois coar. Acho que assim deve ficar com mais gosto de côco. Mas fiz do outro jeito mesmo e deu certo. Duma próxima vez testo batendo no meu mixer.
Rendeu cerca de 1 e 1/2 xícara de leite de côco, mais ou menos o equivalente à uma daquelas garrafinhas. Depois, o côco você pode usar pra fazer uma cocadinha, beijinho, ou biscoitinhos que eu vou colocar depois aqui.

As imagens e a ideia eu peguei do "Melhor da Cozinha", nesse post aqui!

5 comentários:

  1. Olá Carlota,
    Vim te conhecer pelo rastro do blog da amiga Josy...
    Nossa!!! Adorei o seu cantinho recheado de DELICIAS!!! Parabéns!!!
    Estou te seguindo e colocando o link para te acompanhar de perto...
    Beijos, Irene

    ResponderExcluir
  2. Olá! Muito bacana teu blog, hein? Curti! conheça o meu também: www.saladaderucula.blogspot.com
    Abs!

    ResponderExcluir
  3. Olá Carla,
    Ótimas dicas, eu já as pratico há algum tempo, descreveu a técnica de forma muito didática, parabéns.
    Beijo,
    Vânia

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  4. OLÁ CARLA!
    NUNCA FIZ LEITE DE COCO, ADOREI A DICA É MUITO SIMPLES!

    BEIJINHOS ♥

    ResponderExcluir

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