terça-feira, 18 de setembro de 2012

Coxas de frango com mel

Outro dia no facebook postei uma receita de frango que já tem aqui no blog e minha amiga Mari, lá no "feice" mesmo me deu a dica desse frango aqui. Como estava com algumas coxas de frango já descongelando na cozinha, fiz no mesmo dia, e não me arrependi nem um pouquinho! Essas coxas além de douradas ficam muito saborosas, ótimas pra quem curte uma pegada mais agridoce... Confiram!

Coxas de frango com mel

Ingredientes
  • 4 coxas ou sobrecoxas de frango temperadas como de costume (eu temperei da seguinte maneira: 1 colher (sopa) cheia de alho picado, 1 colher (chá) cheia de sal, pimenta-do-reino, curry, páprica doce, tomilho desidratado, ajinomoto, suco de 1 limão - sim, fiz uma mistureba! hehehe)
  • 3 colheres (sopa) cheia de manteiga ou margarina
  • 3 colheres (sopa) de mel (sempre mesma quantidade da manteiga)

Modo de Preparo
Tempere o frango de véspera, da maneira que preferir. Eu coloquei dentro de um saquinho plástico, para a marinada envolver todo o frango.
Numa frigideira, derreta a manteiga. Eu coei a minha para retirar as partes brancas que ficam, que são os resíduos do leite. Esse processo é a clarificação da manteiga. 


Adicione o mel, mexa bem e desligue o fogo.

Passe as coxas (pode ser sobrecoxa também) nessa mistura e coloque para assar em forno médio-alto (200°C) até que fiquem bem douradas. 


Durante o cozimento, pegue colheradas desse molho de mel e manteiga e vá jogando por cima do frango.



Já deu sua votadinha hoje? Se estiver entediado, vote quantas vezes quiser! :P
E o Sorteio do Café Pelé continua rolando... corra lá e participe!

10 comentários:

  1. Amo comidas com um toque adocicado! Huummm!!

    Seu Blog tem um ótimo conteúdo. Voltarei sempre! Visite o meu e siga também. Bjks
    www.feminiana.blogspot.com

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  2. Receita gostosa, dá até água na boca.
    Gostei.

    Beijos, uma ótima tarde.

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  3. Oi Carla, ficou lindo e esse arrozinho pra acompanhar arrasou.Fiquei com vontade de jantar novamente.Beijos querida e tudo de bom.

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  4. Também estou doido pra experimentar esse temperinho :)

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  5. Uauuuuuu, que foto deu até água na boca...quase 13hs e ainda não almocei, pode imaginar a tortura!
    Delícia!
    Bjuss!!!

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  6. Amiga achei essa receita uma delicia, adoro frango com mel. Os titulos dos gadgets ficaram lindos ali do lado. Beijos

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  7. Olá, venha fazer parte do movimento # Por uma cozinha mais divertida!
    www.phant.com.br

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