Sanduíche Panqueca Carlota

Bom dia a todos... Gripe me pegou de jeito, e é até engraçado ir pra faculdade... todo mundo me "evita", com medo de pegar gripe suína. OOOO cara**o, nem um resfriadinho num se pode pegar mais... heuheuehuehuehuehuehue, mas estou fazendo de tudo um pouco pra melhorar logo. Afinal, ficar doente longe da mamãe é f*da... né?

Essa receita é rápida, fácil e muuuuuito boa... Dá pra duas ou três pessoas(dependendo da pessoa né) almoçarem de booa com essa receita aí, pois rende bastante. No dia que eu fiz, 3 pessoas comeram tranquilamente.

Com certeza devem existir variações desta receita por aí, mas cada uma conta com seu estilo. Essa é a minha sugestão.

SANDUÍCHE PANQUECA "CARLOTA"

Massa da panqueca:

• 1 ovo
• 1 copo de leite (250ml)
• 1 copo de farinha (a mesma medida do leite)
• 1 colher (sopa) de óleo
• Sal a gosto (eu uso outros temperinhos também, vai do gosto de casa um- aí tá o Segredo hehe)

Recheio

• 150g de peito de peru em tiras
• 150g de mussarela em tiras
• folhas de alface
• 2 tomates em rodelas
• 1 cebola em rodelas finas
• shoyu
• maionese (pode ser a light)
• sal e temperos

Preparo:
Primeiramente, bater os ingredientes da massa, e fritá-las normalmente como panqueca. De preferência, finas. Reservar. Numa panela, aquecer um pouco de óleo, fritar a cebola até que amoleça completamente e doure, e em seguida colocar shoyu à vontade, só não exagerando para não ficar muito salgado. Reservar. Num prato, ir montando o sanduíche da seguinte maneira: Cada camada apenas com um pouco de maionese e um dos recheios. Por exemplo:

Camadas:

1- Panqueca, maionese, peito de peru

2- Panqueca, maionese, mussarela

3- Panqueca, maionese, cebola refogada

4- Panqueca, maionese, alface

5- Panqueca, maionese, tomate

Assim fazer até terminar o recheio, e fechar em panqueca

-Lembrando que pouca maionese é suficiente, senão fica muito calórico...

(aqui o sanduíche enquanto ainda estava inteiro...)