Pão de leite delicioso e fofinho! Receita que mais faço aqui em casa!

Pão de leite do Brisando!

Ingredientes

• 600g de farinha (5 xícaras de chá)
• 1 ovo + água até completar 400g (coloque o ovo num recipiente e complete com a água em temperatura ambiente) 
• 2 colheres (sopa) de leite em pó 
• 30g de manteiga (2 colheres de sopa)
• 30g de açúcar (2 colheres de sopa)
• 10g de sal (1 colher de sobremesa não cheia)
• 1 sachê de fermento biológico seco (1 colher de sopa)

Modo de Preparo

Misture muito bem todos os ingredientes, sove a massa por uns 10 minutos, cubra-a com um plástico e deixe descansar em local sem ventilação por 1 hora ou até dobrar de tamanho. Passado esse tempo faça bolinhas de mesmo tamanho e distribua numa assadeira grande, deixando espaço entre elas. Preaqueça o forno médio (200°C) e deixe os pãezinhos crescerem novamente cobertos por um plástico por mais meia hora. Coloque para assar até que fiquem douradinhos assim e que façam som de "oco" ao dar um toque neles. Deixe esfriar numa grade e delicie-se!