Pão de leite do Brisando!
Ingredientes
- 600g de farinha (5 xícaras de chá)
- 1 ovo + água até completar 400g (coloque o ovo num recipiente e complete com a água em temperatura ambiente)
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 30g de manteiga (2 colheres de sopa)
- 30g de açúcar (2 colheres de sopa)
- 10g de sal (1 colher de sobremesa não cheia)
- 1 sachê de fermento biológico seco (1 colher de sopa)
Modo de Preparo
Misture muito bem todos os ingredientes, sove a massa por uns 10 minutos, cubra-a com um plástico e deixe descansar em local sem ventilação por 1 hora ou até dobrar de tamanho. Passado esse tempo faça bolinhas de mesmo tamanho e distribua numa assadeira grande, deixando espaço entre elas. Preaqueça o forno médio (200°C) e deixe os pãezinhos crescerem novamente cobertos por um plástico por mais meia hora. Coloque para assar até que fiquem douradinhos assim e que façam som de "oco" ao dar um toque neles. Deixe esfriar numa grade e delicie-se!
Nessa pausa em casa nada como uma massa de pão pra relaxar e sentir aquele cheirinho bom de pão assando.
ResponderExcluirBjs e felicidades.
Não tem nada melhor mesmo *.*
ExcluirVou fazer agora
ResponderExcluirEspero que goste! Depois me conta :)
ExcluirEu ia fazer mas estou sem leite em pó 😭😭😭
ResponderExcluirsubstitui por leite comum! Ao invés da água e leite em pó, use o leite :)
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